Thursday, June 3rd, 2021

Vegan Freezer Friendly Recipes

Published on October 12, 2010 by   ·   90 Comments Pin It
SUBSCRIBE NOW FOR OUR WEEKLY NEWSLETTER
The Incredible Vegan Cook ‘n Freeze
Today Marisa Miller-Wolfson of Kind Green Planet shares her favorite way to stock up on Fall dinners!

 

If you’re like me, you love a good potluck. But what if, instead, you hosted a gathering of friends not to bring cooked food and eat it on the spot but to cook several huge dishes that you can divide amongst yourselves, take home and freeze for weeks to come?Close friend and Vegan at Heart Sarah Howard in Owensboro, Kentucky, asked me if I had any good vegan cook ‘n freeze recipes. I’d never even heard of the concept, so she explained it to me, and I love love love the idea!Vegan Freezer Friendly Recipes

Here’s why:

– It saves time & money.
– It takes the thinking out of weeknight dinners because you have healthy, pre-made dishes on hand at all times.
– You can end up with as many as 8 big meals by the end, which can provide a family with enough dinners for almost a month (2 dishes/week, stretched out as leftovers.)
– It’s a handy way to use up that CSA produce.
– It’s a great excuse to spend time in the kitchen with your friends.

Here’s how it works:

– Coordinate with 1-5 other veg-conscious friends to decide what you’re going to make, what equipment & ingredients are required, and even what kind of storage containers you’ll need for freezing the food.

– Divide up the ingredient list amongst yourselves, buy the ingredients, and bring them over to the host’s house. Split the grocery bill between participants.

– Chop, hack, stir, and cook away.

– Drink sangria (How did that get on the list? Hmm.)

– Divide up the finished meals, and take them home!

ani phyoYou can get super creative, not just preparing large meals but snacks and treats too. How about a nice trail mix that everyone takes home in big ziploc bags?   Or bananas cut into 1-inch pieces, rolled in chopped nuts, then frozen? Or healthy, raw donut holes for freezing (see video)?

Here are some more ideas for freezer-friendly dishes:

spaghetti sauceOne of the most freezer-friendly foods to make is a delicious vegan bolognese. This spaghetti sauce from the Live It Up Vegan blog is already doubled. Hooray for people who think BIG!

tortellini

I bet these tofu ricotta-spinach tortellinis would freeze well. You might want to try out the recipe once before you supersize it to get a sense of ingredient proportions. (The Vegan Menu blogger is one of those “intuitive” chefs.)

robin veggie burger

Move over, overpriced, store-bought frozen burgers! Robin Robertson’s shares this popular ultimate veggie burger recipe from her Vegan Planet cookbook.

bean and fruit burritos

VeganDad harnesses the power of tangy tomatillos, mangoes, and peaches in these tangy bean and fruit burritos. Perfect for summertime, when peaches and tomatillos are in season.

coconut corn and black bean soup

This coconut, corn and black bean soup from VeganYumYum keeps things simple with very few ingredients and happens to be very kid-friendly.

007 black

No time for breakfast? No worries! Grab a banana and one of Vegnews.com’s healthy hemp breakfast muffins from the freezer, and by the time you get to work or school, it’ll should be thawed.

What dishes do you like to make and freeze for later?

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pin It

Readers Comments (90)

  1. Ann says:

    My faves are from Mark Bittman’s Kitchen Express cookbook: potato cumin curry and his multi-bean soup. I use vegan ingredients (as I recall the potato cumin curry is vegan anyway) like veggie broth instead of chicken broth in the soup. Both recipes are yummy, so easy to make that it’s sinful, and freeze very well. I serve the curry over brown rice. With the soup I serve vegan cornbread; we usually put a slice of cornbread in the bottom of a bowl and then pour the soup on top of the cornbread. SO good! I’m actually making the bean soup tonight.

  2. cialis 20 mg says:

    Hello, thank you looking for information! I repost in Facebook

  3. EverettKeere says:

    Hello, recognition you in regard to tidings! over counter viagra walgreens http://viapwronline.com I repost in Facebook.
    herbal viagra

  4. Peterrof says:

    Hello, reprimand you http://cialisxtl.com looking for word! cialis pills for sale
    free viagra

  5. WayneVex says:

    Cialis tiujana cialis 30ml liquid cialis

  6. WayneVex says:

    Cialis viagra or cialis the effects of cialis on women

  7. WayneVex says:

    Cialis side effects for cialis canada price on cialis

  8. You should be a part of a contest for one of the highest quality blogs on the net. I am going to recommend this website!

  9. WayneVex says:

    Cialis cialis or viagra cheapest cialis

  10. Roberttes says:

    buy cialis cheap online cheap viagra brisbane cialis pills for women

  11. Roberttes says:

    can u take 2 cialis pills viagra cheap discount cialis canada mail order

  12. Roberttes says:

    purchase cheap levitra where to buy cialis cialis on line

  13. Roberttes says:

    order viagra trial levitra for sale in uk order viagra online safe

  14. Roberttes says:

    viagra sale canada buy cialis online order viagra from canada

  15. indibPap says:

    buy cialis online in australia nose congested when taking cialis cialis buy online uk

  16. indibPap says:

    cheap generic cialis uk how to get cialis samples canadian pharmacy cheap cialis

  17. indibPap says:

    order viagra pfizer tiujana cialis buy online viagra viagra

  18. indibPap says:

    best place to buy cialis online forum prices of cialis viagra discount

  19. indibPap says:

    discount viagra sale buy viagra east london buy authentic cialis

  20. indibPap says:

    viagra professional viagra cheap paypal viagra women sale ireland

  21. como ganhar na lotofacil acertar na lotofacil ganhar na lotofacil como ganhar na lotofacil de verdade como ganhar na lotofacil sempre como ganhar na lotofacil 2020 como ganhar na lotofacil 100 garantido dicas lotofacil como acertar na lotofacil dicas para ganhar na lotofacil

  22. indibPap says:

    cialis for sale uk where do i buy viagra yahoo buy viagra london

  23. indibPap says:

    cialis pills amazon ed drugs online cheap viagra europe

  24. indibPap says:

    buy cheap viagra uk buy viagra online how to buy real cialis online

  25. indibPap says:

    viagra buy walgreens viagra online – cheap cialis in usa

  26. indibPap says:

    cheap brand name cialis buy viagra – how to get viagra without a doctor

  27. indibPap says:

    buy viagra with a mastercard levitra 20 mg – brand name cialis for sale

  28. indibPap says:

    viagra sale no prescription buy cialis – viagra for sale birmingham

  29. indibPap says:

    order cialis usa cialis online – buy cheap cialis on line

  30. indibPap says:

    п»їorder generic viagra us http://alexa24ph.com – viagra without doctor prescription cheap cialis uk suppliers

  31. indibPap says:

    cheapest cialis in uk http://aralenph.com – buy chloroquine online cheap cialis in the uk

  32. indibPap says:

    cialis buy http://kaletra24.com – Lopinavir buy viagra los angeles

  33. indibPap says:

    cutting cialis pills
    https://canadianpharmacystorm.com buy cialis online overnight

  34. indibPap says:

    very cheap generic viagra https://cialisfavdrug.com can you buy viagra ebay

  35. Beauctuch says:

    cialis discount internet https://canadianpharmacystorm.com cialis 20 mg price

  36. Alvinemupe says:

    buy viagra nhs buy cialis cialis and sleeping pills

  37. CharlesJob says:

    cialis rush order buy generic cialis levitra sale philippines

  38. Waltonemets says:

    where can buy viagra https://viagrawithoutdoctorspres.com viagra for sale winnipeg

  39. BarryBek says:

    viagra for sale cheap uk generic viagra where to buy cialis no prescription

  40. JefferyTat says:

    buy viagra japan viagra pills without a doctors prescription buy viagra from usa

  41. Marvinunomb says:

    generic viagra 100mg http://hydroxychloroquine24.com – buy hydroxychloroquine online buy cialis from canadian pharmacy

  42. Marvinunomb says:

    cheap cialis uk generic http://tadal24ph.com – cialis cheapest cialis generic

  43. Marvinunomb says:

    cialis uk sale http://hydroxychloroquine24.com – hydroxychloroquine is mail order viagra safe

  44. Marvinunomb says:

    order viagra online usa http://kaletra24.com – buy generic kaletra cialis pills canada

  45. Marvinunomb says:

    buy quality viagra online http://tadal24ph.com – generic tadalafil order cheap online levitra

  46. Marvinunomb says:

    generic viagra for cheap http://aralenph.com – chloroquine buy cialis mumbai

  47. Marvinunomb says:

    cialis discount card http://tadal24ph.com – cialis generic cheap viagra in usa

  48. Marvinunomb says:

    cheaper viagra cialis levitra http://hydroxychloroquine24.com – hydroxychloroquine 200 mg price in india cialis sale london

  49. Marvinunomb says:

    cialis cheap overnight http://alexa24ph.com – viagra pills where to buy generic levitra online

  50. Marvinunomb says:

    buy levitra from canada http://tadal24ph.com – cialis 20 mg best price buy cialis and levitra

  51. AlfredTrich says:

    generic viagra
    viagra prices

  52. AlfredTrich says:

    generic viagra 100mg
    buy cialis 5 mg canada

  53. AlfredTrich says:

    viagra pills
    order cialis viagra

  54. AlfredTrich says:

    viagra online
    buy viagra cheap line

  55. AlfredTrich says:

    viagra
    viagra for sale birmingham

  56. AlfredTrich says:

    viagra online
    buy viagra gold online

  57. AlfredTrich says:

    generic viagra
    cheap cialis with prescription

  58. AlfredTrich says:

    viagra without doctor prescription
    best site to order cialis

  59. AlfredTrich says:

    buy sildenafil
    viagra buy online forum

  60. AlfredTrich says:

    viagra without doctor prescription
    ok split cialis pills

  61. Denniszen says:

    buy cialis buy cialis
    cialis samples request

  62. Denniszen says:

    30 day cialis trial offer generic cialis
    free cialis

  63. http://www.wrightplace.co.uk/?p=14206 completely free best senior online dating sites

  64. Donaldret says:

    pfizer viagra coupons from pfizer buy sildenafil online
    cheapest viagra

  65. Donaldret says:

    free viagra viagra without a doctor prescription
    over the counter viagra

  66. JosephNuarp says:

    canada cialis normal dose cialis
    coffee with cialis

  67. JosephNuarp says:

    cialis 20mg buy cialis online canadian
    cialis and interaction with ibutinib

  68. Thomasundut says:

    viagra coupons 75% off: india pharmacy viagra generic viagra cheap shipping

  69. Thomasundut says:

    how much does viagra cost: best generic viagra websites buy levitra from india

  70. Jamesfrusy says:

    Знаете ли вы?
    Российских легкоалетов могут сурово наказать за действия чиновников от спорта.
    Советский разведчик-нелегал создал в Европе разведгруппу, успешно проработавшую всю войну.
    Новый вид пауков-скакунов был назван по имени писателя в честь юбилея его самой известной книги о гусенице.
    Иногда для поддержки экономики деньги «разбрасывают с вертолёта».
    Англичане купили заказанную португальцами рукопись голландца и бельгийца с изображениями монархов десяти королевств.

    0PB8hX

  71. Jamesfrusy says:

    Знаете ли вы?
    Убийца с руками-клешнями избежал тюрьмы, но позже сам был убит.
    Герои украинского сериала о школьниках с трудом изъясняются по-украински.
    Андрогинный псевдоним не спас автора от расшифровки.
    Консервативные художественные критики обрушились на портрет девушки, называя её гермафродитом, дочерью Каина и проституткой.
    Бывший министр финансов удостоился высшей государственной награды за распространение знаний о психических расстройствах.

    0PB8hX.com

  72. Jamesfrusy says:

    Знаете ли вы?
    Бразильский дипломат принимал непосредственное участие в создании государства Восточный Тимор.
    Первая председательница Верховного суда Татарии молчала по поводу своей службы в НКВД.
    Министр социального обеспечения Израиля однажды назвала почти всех выходцев из СССР своими клиентами.
    Российских легкоалетов могут сурово наказать за действия чиновников от спорта.
    После 50 черепно-мозговых травм регбист завершил карьеру, опасаясь получить синдром деменции.

    http://0pb8hx.com

  73. Jamesfrusy says:

    Знаете ли вы?
    Копенгагенский собор пришлось выстроить заново после визита англичан в 1807 году.
    Первая председательница Верховного суда Татарии молчала по поводу своей службы в НКВД.
    В Чехословакии и СССР был свой «поцелуй победы».
    Герои украинского сериала о школьниках с трудом изъясняются по-украински.
    Андрогинный псевдоним не спас автора от расшифровки.

    http://0pb8hx.com/

  74. Jamesfrusy says:

    Знаете ли вы?
    Каждая шестая яркая галактика во Вселенной очень сильно испускает газы.
    Андрогинный псевдоним не спас автора от расшифровки.
    Советский разведчик-нелегал создал в Европе разведгруппу, успешно проработавшую всю войну.
    Согласно мифу, Марута Сар пыталась примирить Арарат и Арагац, но не смогла.
    Министр социального обеспечения Израиля однажды назвала почти всех выходцев из СССР своими клиентами.

    0PB8hX

  75. Johnnievew says:

    buy prescription drugs is it illegal to buy prescription drugs online buy prescription drugs online onlinepharmacyero.com

  76. Johnnievew says:

    pain medications without a prescription pain medications without a prescription pet meds without vet prescription onlinepharmacyero.com

  77. the g says:

    Thank you, I’ve just been looking for info approximately this subject for
    ages and yours is the best I have came upon till now.

    However, what in regards to the conclusion? Are
    you positive concerning the supply?

  78. g thing says:

    Hello, Neat post. There is a problem with your web site in web explorer, would test this?
    IE nonetheless is the market leader and a huge portion of folks
    will omit your wonderful writing due to this problem.

  79. MichaelOblit says:

    cialis samples request cialis vs viagra

  80. JeffreyCex says:

    can you have multiple orgasms with cialis: cialis generic

  81. JeffreyCex says:

    generic cialis black 800mg: cialis coupon

  82. JerryJilia says:

    Знаете ли вы?
    Консервативные художественные критики обрушились на портрет девушки, называя её гермафродитом, дочерью Каина и проституткой.
    Американский лейтенант из конвоя PQ-17 был спасён советским танкером и наладил его оборону от авианалётов.
    Сооснователь и глава Социал-демократической партии Великобритании стал бароном.
    Ливийский диктатор пытался спасти от казни премьер-министра Пакистана.
    «С любимыми не расставайтесь…» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе.

    arbeca

  83. JerryJilia says:

    Знаете ли вы?
    В 1941 году в московскую «Писательскую роту» пришли добровольцами бывший вор и следователь ЧК.
    Зелёный чай может быть розовым.
    Во время немецкой оккупации Украины радио на украинском языке вещало из Саратова и Москвы.
    Команды тренера года АБА и НБА ни разу не стали в них финалистками.
    Российских легкоалетов могут сурово наказать за действия чиновников от спорта.

    arbeca

  84. JerryJilia says:

    Знаете ли вы?
    Подруга и последовательница Льва Толстого уже в детстве ходила босиком и отвергала нарядную одежду.
    «С любимыми не расставайтесь…» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе.
    Первый в мире короткоствольный револьвер (англ.)русск. с откидным барабаном стал символом кинонуара.
    Член Зала хоккейной славы готов был играть где угодно, лишь бы не переходить в тренеры.
    100-летний ветеран внёс уникальный вклад в борьбу со смертельной угрозой.

    http://arbeca.net

  85. JerryJilia says:

    Знаете ли вы?
    Рассказ английского писателя был экранизирован в СССР раньше, чем опубликован его английский оригинал.
    Российских легкоалетов могут сурово наказать за действия чиновников от спорта.
    Первый футбольный трофей после начала пандемии коронавируса был разыгран в Таджикистане.
    Жизненный путь абсолютного большинства звёзд известен заранее.
    Китай реализует в Пакистане собственный План Маршалла.

    arbeca.net

  86. Jamiemurdy says:

    online viagra: buy viagra
    wikigogy.org

  87. Jamiemurdy says:

    100mg viagra without a doctor prescription: generic viagra pills
    wikigogy.org

  88. Estell Fadri says:

    I simply want to tell you that I am newbie to weblog and really loved your web blog. Probably I’m going to bookmark your website . You definitely come with impressive writings. Thanks for sharing with us your blog.




Shop GGA

N95 Respirator Masks


Sharing Buttons by Linksku
  • Contributors
  • Disclaimer
  • Press
  • Deals & Discount Codes
  • Sign Up
  • About
  • Advertisers
  • Contact Us
  • Style & Beauty
  • Lifestyle
  • Mamazon
  • Nosh
  • Wellness
  • Exclusive
  • Default
  • Get This
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010